【日々】2016/01/24 アイヌ料理・昆布団子

寒い一日。
昨日は寒波の前に・・・と畑作業。

先日、上石神井のちょっとしたカフェで
昆布団子作りに参加させてもらいました。
途中参加で食べるだけだったのですが。

あとから動画を見せてもらったところ、
揚げた昆布をみんなで唄いながらすりつぶしていて、
なんだかとてもよい空気。

昆布団子は、
白くて黒くて
甘くて香りがして、おいしかった。

料理の時間に間に合わなかったためなのか
昆布を使いたくなって、
翌日は昆布をたくさんいれたおでんに。
おいしいもので幸せな気分になれるのは
幸せなことです。

畑の大根はもちろんおでんにも。